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柿柿顺意,辉耀圆满:金辉西北公益助农在行动

2021年01月07日 08:43   来源:三秦房产网

  有一种红,为寒冬平添了暖色;有一种甜,与年味相映成趣;有一种美,叫富平柿子熟了……

  每到霜降时节,在世界柿子优生区的陕西省富平县,家家户户都忙着制作柿饼。一排排整齐晾晒的火晶柿子,犹如大红灯笼般点燃了年味,也带来了丰收的喜悦。今年受疫情和天气等不利因素,富平县的柿饼产业受创,天气严寒,柿树减产,导致不少柿农收入下降。

  为助力富平县柿农增收、拓宽庄里镇柿饼在全省的销路,今年12月,金辉西北公益助农走入富平县庄里镇,用实际行动践行公益事业,筑梦美好生活。

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  传统工艺,造就国家地理标志产品

  富平县的柿子主产区曹村镇、庄里试验区一带,几乎家家户户都以柿子为生。在这个距离西安市不到70公里的地方,小小的柿子正创造奇迹:让数以千计的家庭走上小康道路。

  在本次公益行动中,金辉西北拜访的柿农钟奶奶一家,已经从事柿饼制作产业十多年。热心的钟奶奶不仅现摘了新鲜的柿饼让大家品尝,还带领着大家参观了柿饼晾晒区。

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  据她介绍,柿饼的制作需要经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等多道工序,在自然条件下加工制作而成,才能具备个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色。此外,柿饼对气温与湿度的要求也极其苛刻,只有经验丰富的老手艺人才能把握下架挂霜时间。

  传统的工艺为柿饼造就了嫩滑溜口的口感和流淌着蜜糖般的柿心,也体现着富平柿农的匠心与质朴。

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  不忘初心,金辉西北履行社会责任

  同样秉承匠心、不忘初心的,还有砥砺深耕25载的金辉。

  2020年10月29日金辉集团成功上市。在不断向上而生的征程中,金辉西北始终坚守初心,发扬一个企业应有的社会责任感,努力为城市创造更多美好。

  在本次助农公益活动中,金辉集团西北区域公司总经理助理李磊表示:“疫情对农户的收入造成影响,金辉西北希望通过自己的力量、团队的力量以及整个公司的力量,给富平县的果农带来更多帮助。同时,金辉西北有幸参与本次公益助农行动。感谢富平县为我们带来这么好吃的美食,也感谢陕西人民一直以来对金辉的支持与厚爱。”

  2020年初,在来势汹汹的疫情面前,金辉集团支援国家抗击疫情。不仅集团爱心捐款助力前线,且金辉物业工作人员也反应迅速,以最美逆行者的姿态坚持每天对社区进行全面消毒、杀菌,保障每一位业主的居住安全。

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  金辉西北,始终如一践行公益事业

  对金辉西北来说,践行公益事业不仅是一项可持续奉献的大事,也可以是从我做起、源自身边的点滴小事。金辉集团入驻西北的15年间,金辉西北先后发起出租车的哥服务站公益行动、环保主题公益活动、西安“车让人”公益活动,以及连续三年参与华商网关爱自闭症儿童公益活动。

  能力越大,责任越大。对金辉西北而言,一个成熟的、富有旺盛生命力的企业,势必要主动肩负起社会责任、回报社会,只有迈进企业与社会共同发展、互帮互助的良性发展轨道中,才能一起创造更美好的未来。

  未来,金辉西北将一如既往地承担起为城市、为市民服务的职责。也将持续贯彻“用心建好房,让家更美好”的企业使命,致力于为西安人居市场带来更优质、更美好的居住作品。


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